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适用专业：氨基酸工艺学
适用年级：大学
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资料简介：
《氨基酸工艺学》课程设计-味精，正文共24页，9130字
目录
第 一 章 前 言 1
1.1设计任务的意义 1
1.1.1味精的发展前景 1
1.1.2味精的合理使 2
1.1.3调中的合理使用 7
1.1.3味精工厂生产的流程： 8
第 二 章 工 艺 设 计 及 设 备 选 型 12
2.1谷氨酸发酵工艺流程 12
2.2工艺技术指标及基础数据 12
2.3谷氨酸发酵车间的物料衡算 13
2.4味精精制车间物料衡算 17
2.4.1 中和脱色工序物料衡算 17
2.4.2 精制（结晶）工序物料衡算 17
2.2精制生产过程物料衡算图 18
2.5设备的选型 20
2.5.1中和脱色罐 20
2.5.2味精结晶罐 21
第 三 章 结 论 23
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- 《氨基酸工艺学》课程设计-味精
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