[硕士论文] 壳聚糖铁对肉仔鸡及仔猪生长性能、生理生化指标和免疫功能的影响 [复制链接]

资料简介：
硕士论文-壳聚糖铁对肉仔鸡及仔猪生长性能、生理生化指标和免疫功能的影响，共77页，53382字

摘要

试验一

壳聚糖铁对肉仔鸡生长性能、生理生化指标及免疫功能的影响

选 180 只 1 日龄健康 AA 肉用雏鸡，随机分为 6 组，每组设 3 个重复，每个重复 10

只。1 组为对照组，饲喂基础日粮；2 组为壳聚糖组，饲喂日粮为在基础日粮中添加壳

聚糖 220mg/kg；3 组为硫酸亚铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以硫酸亚铁的形式添加铁

80mg/kg；4~6 组为壳聚糖铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以壳聚糖铁的形式分别添加

铁 50mg/kg、80mg/kg 和 110mg/kg，研究壳聚糖铁对肉仔鸡生长性能、生理生化指标、

免疫功能等的影响。试验期 42d。结果显示：试验至 14d，4~6 组肉仔鸡 RBC、HCT 和

HGB 含量均显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），且 5 组肉仔鸡 RBC、HCT 和 HGB 含量与

3 组相比，分别提高 0.96%、3.46%和 8.57%；4~6 组肉仔鸡 SI 含量显著高于 2 组（P<0.05），

6 组肉仔鸡 TIBC 显著低于 1 组（P<0.05）。4~6 组肉仔鸡胸腺指数、脾脏指数和法氏囊

指数显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），且 5 组肉仔鸡胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数

与 3 组相比，分别提高 8.20%、8.62%和 8.00%，4 组、5 组和 6 组肉仔鸡血清球蛋白含

量显著高于 3 组（P<0.05）。5 组和 6 组 GSH-Px 活力和 T-SOD 活力显著高于 1 组和 2

组（P<0.05），5 和 6 组肉仔鸡 MDA 含量显著低于 1 组和 2 组（P<0.05）。试验至 28d，

5 组和 6 组肉仔鸡增重显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），且与 3 组相比分别提高 6.23%和

5.61%，5 组和 6 组肉仔鸡料重比显著低于 1 组和 2 组（P<0.05），且与 3 组相比分别降

低 9.94%和 5.58%；3~5 组肉仔鸡 RBC、HCT 和 HGB 含量均显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），

4~6 组肉仔鸡 CAT 活力显著高于 1 组和 2 组（P<0.05）；4~6 组肉仔鸡胸腺指数和法氏

囊指数显著高于 1 组（P<0.05），5 组肉仔鸡外周血淋巴细胞转化率和新城疫抗体效价显

著高于 1 组和 2 组（P<0.05），且与 3 组相比分别提高 9.86%和 4.55%，5 组和 6 组肉仔

鸡血清球蛋白含量显著高于 3 组（P<0.05）。试验至 42d，5 组和 6 组肉仔鸡增重显著高

于 1 组和 2 组（P<0.05），且与 3 组相比分别提高 0.46%和 0.10%，5 组和 6 组肉仔鸡料

重比显著低于 1 组和 2 组（P<0.05），且与 3 组相比分别降低 3.48%和 3.20%；3~6 组肉

仔鸡 RBC 和 HCT 均显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），3 组和 4 组 HGB 含量显著高于 1

组和 2 组（P<0.05），5 组和 6 组 HGB 含量极显著高于 1 组和 2 组（P<0.01）；5 组和 6

组肉仔鸡外周血淋巴细胞转化率和新城疫抗体效价显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），5

组和 6 组肉仔鸡血清球蛋白含量显著高于 1~4 组（P<0.05）。试验表明，壳聚糖铁能显

著提高肉仔鸡的生长性能、生理生化指标及免疫功能，壳聚糖铁的效果要好于硫酸亚铁，

日粮中壳聚糖铁的适宜添加剂量为 80mg/kg。

试验二

壳聚糖铁对肉仔鸡铁表观消化率的影响

选 30 日龄体重相近、健康 AA 肉仔鸡 45 只，随机分为 3 组，每组 3 个重复，试验

期 9d。1 组为对照组，饲喂基础日粮；2 组为硫酸亚铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以

FeSO4·7H2O 的形式添加 Fe80mg/kg；3 组为壳聚糖铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以壳

聚糖铁的形式添加 Fe80mg/kg，采用全收粪法研究壳聚糖铁对肉仔鸡铁表观消化率的影

响。结果显示，3 组铁表观消化率显著高于 2 组（P<0.05），1 组铁表观消化率显著高于

3 组（P<0.05），极显著高于 2 组（P<0.01）。试验表明，壳聚糖铁对肉仔鸡铁表观消化

率显著高于硫酸亚铁。

试验三

壳聚糖铁对仔猪生长性能、生理生化指标及免疫功能的影响

选 24 头体重相近，日龄相同的健康断奶仔猪，公母各半，随机分为 6 组。1 组为对

照组，饲喂基础日粮；2 组为壳聚糖组，饲喂日粮为在基础日粮中添加壳聚糖 280mg/kg；

3 组为硫酸亚铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以硫酸亚铁的形式添加铁 100mg/kg；4~6

组为壳聚糖铁组，饲喂日粮为在基础日粮中以壳聚糖铁的形式分别添加铁 70mg/kg，

100mg/kg，130mg/kg。研究壳聚糖铁对仔猪生长性能、生理生化指标及免疫功能的影响。

试验期 60d。结果显示，3~6 组仔猪平均日增重显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），5 组仔

猪平均日增重与 3 组相比提高 2.3%；6 组仔猪料重比显著低于 1 组（P<0.05）。试验至

15d，3~6 组仔猪 HCT 和 HGB 含量显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），5 组和 6 组仔猪 RBC

显著高于 3 组和 4 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪 SI 含量显著高于 1~4 组（P<0.05），5

组仔猪 TIBC 显著低于 3 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪外周血淋巴细胞转化率显著高于

3 组和 4 组（P<0.05），极显著高于 1 组和 2 组（P<0.01），4 组和 5 组仔猪血清球蛋白

显著高于 1 组和 3 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪 GSH-Px 活力和 T-SOD 活力显著高于

2 组和 3 组（P<0.05）。试验至 30d，5 组和 6 组仔猪 SI 显著高于 3 组和 4 组（P<0.05），

6 组仔猪 CAT 活力显著高于 3 组和 4 组（P<0.05），6 组仔猪 CAT 活力极显著高于 1 组

和 2 组（P<0.01）；6 组仔猪外周血淋巴细胞转化率显著高于 3 组、4 组和 5 组（P<0.05），

极显著高于 1 组和 2 组（P<0.01）；5、6 组仔猪 T-AOC、GSH-Px 活力和 T-SOD 活力显

著高于 2 组（P<0.05）。试验至 45d，4 组、5 组和 6 组仔猪 RBC 和 HCT 显著高于 1 组

和 2 组（P<0.05），5 组和 6 组仔猪 SI 含量显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），5 组和 6 组

仔猪 TIBC 显著低于 3 组和 4 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪外周血淋巴细胞转化率显著

高于 1~4 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪 T-AOC 和 T-SOD 活力显著高于 3 组（P<0.05），

极显著高于 1 组（P<0.01），5 组和 6 组仔猪 MDA 含量显著低于 1 组和 2 组（P<0.05）。

试验至 60d，5 组和 6 组仔猪 SI 含量显著高于 3 组（P<0.05），4~6 组仔猪 TIBC 显著低

于 1 组和 2 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪 CAT 活力显著高于 3 组（P<0.05），3 组和 4

组仔猪 CAT 活力显著高于 1 组和 2 组（P<0.05）；5 组和 6 组仔猪外周血淋巴细胞转化

率显著高于 1 组和 2 组（P<0.05），4~6 组仔猪血浆球蛋白显著高于 3 组（P<0.05）。试

验表明，壳聚糖铁能显著提高仔猪的生长性能、生理生化指标及免疫功能，壳聚糖铁的

效果要显著好于硫酸亚铁，日粮中壳聚糖铁的适宜添加剂量为 100mg/kg。

关键词：壳聚糖铁；肉仔鸡；仔猪；生理生化指标；免疫功能；抗氧化作用；表观消化

率

目录

中文摘要.......1

英文摘要.......4

中英文对照表...8

前言...........9

第一章

第二章

文献综述............11

壳聚糖铁对肉仔鸡生长性能、生理生化指标和免疫功能的影响........25

1 材料与方法..25

2 结果........29

3 讨论........38

4 小结........42

第三章

壳聚糖铁对肉仔鸡铁表观消化率的影响........... ..43

1 材料与方法..43

2 结果........45

3 讨论........45

4 小结........45

第四章

壳聚糖铁对仔猪生长性能、生理生化指标和免疫功能的影响..........46

1 材料与方法..46

2 结果........49

3 讨论........57

4 小结........61

结论..........62

参考文献......63

致谢..........71

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