[毕业设计] 绞肉机的设计 [复制链接]

资料简介：
　　毕业设计 绞肉机的设计，共27页，11233字，附设计图纸16幅。
　　
中文摘要
　　
本文论述了肉类加工机械—绞肉机的工作原理、主要技术参数、传动系统、典型零件的结构设计及生产能力分析。
　　
关键词：绞肉机，挤肉样板，绞刀，绞笼
　　

　　
目      录
　　
目录……………………………………………………………………………………………………1
　　
中文摘要………………………………………………………………………………………………3
　　
ABSTRACT………………………………………………………………………………………… 3
　　
第1章 绪论………………………………………………………………………………………… 3
　　
第2章 结构及工作原理…………………………………………………………………………… 4
　　
2.1绞肉机的结构…………………………………………………………………………………4
　　
2.1.1送料机构………………………………………………………………………………… 4
　　
2.1.2切割机构………………………………………………………………………………… 4
　　
2.1.3驱动机构………………………………………………………………………………… 4
　　
2.2绞肉机的工作原理……………………………………………………………………………5
　　
第3章 螺旋供料器的设计………………………………………………………………………… 5
　　
3.1绞笼的设计…………………………………………………………………………………… 5
　　
3.1.1绞笼的材料……………………………………………………………………………… 6
　　
3.1.2螺旋直径………………………………………………………………………………… 6
　　
3.1.3螺旋供料器的转速……………………………………………………………………… 6
　　
3.1.4螺旋节距………………………………………………………………………………… 6
　　
3.2绞筒的设计…………………………………………………………………………………  6
　　
第4章 传动系统的设计…………………………………………………………………………… 7
　　
4.1电机的选择…………………………………………………………………………………  7
　　
4.2带传动的设计…………………………………………………………………………………8
　　
4.2.1设计功率………………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.2 选定带型………………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.3 传动比…………………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.4 小带轮基准直径………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.5 大带轮基准直径………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.6 带速验算………………………………………………………………………………… 8
　　
4.2.7 初定轴间距……………………………………………………………………………… 9
　　
4.2.8 所需带的基准长度……………………………………………………………………… 9
　　
4.2.9 实际轴间距……………………………………………………………………………… 9
　　
4.2.10 小带轮包角………………………………………………………………………………9
　　
4.2.11单根V带的基本额定功率………………………………………………………………9
　　
4.2.12  时单根V带型额定功率增量…………………………………………………… 9
　　
4.2.13 V带的根数………………………………………………………………………………9
　　
4.2.14 单根V带的预紧力…………………………………………………………………… 10
　　
4.2.15作用在轴上的力…………………………………………………………………………10
　　
4.2.16带轮的结构和尺寸……………………………………………………………………  10
　　
4.3齿轮传动设计………………………………………………………………………………  11
　　
4.3.1选择材料，确定 和 及精度等级……………………………………………11
　　
4.3.2按接触强度进行初步设计……………………………………………………………… 11
　　
4.3.2.1确定中心距…………………………………………………………………………11
　　
4.3.2.2 确定模数……………………………………………………………………………11
　　
4.3.2.3确定齿数……………………………………………………………………………11
　　
4.3.2.4计算主要的几何尺寸………………………………………………………………12
　　
4.3.3校核齿面接触强度……………………………………………………………………12
　　
4.3.4校核齿根的强度………………………………………………………………………13
　　
4.3.5齿轮及齿轮副精度的检验项目计算……………………………………………………15
　　
4.3.5.1确定齿厚偏差代号…………………………………………………………………15
　　
4.3.5.2确定齿轮的三个公差组的检验项目及公差值……………………………………15
　　
4.3.5.3确定齿轮副的检验项目与公差值…………………………………………………15
　　
4.3.5.4 确定齿坯的精度……………………………………………………………………16
　　
4.4轴的设计 …………………………………………………………………………………… 17
　　
4.4.1按扭转强度计算………………………………………………………………………… 17
　　
第5章 绞刀的设计………………………………………………………………………………… 18
　　
5.1绞刀的设计………………………………………………………………………………… 18
　　
5.1.1刀刃的起讫位置…………………………………………………………………………19
　　
5.1.2刀刃的前角………………………………………………………………………………19
　　
5.1.3刀刃的后角……………………………………………………………………………… 21
　　
5.1.4刀刃的刃倾角  …………………………………………………………………………21
　　
5.1.5刀刃上任一点位量上绞肉速度…………………………………………………………23
　　
5.1.6绞刀片的结构……………………………………………………………………………24
　　
第6章 生产能力分析……………………………………………………………………………… 25
　　
6.1绞刀的切割能力……………………………………………………………………………  25
　　
6.2 绞肉机的生产能力………………………………………………………………………… 25
　　
6.3功率消耗………………………………………………………………………………………25
　　
设计总结………………………………………………………………………………………………26
　　
鸣谢……………………………………………………………………………………………………26
　　
参考文献………………………………………………………………………………………………26

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• 绞肉机的设计
• 好的说明书
• 开题报告.doc  [58.50KB]
• 说明书.doc  [907.00KB]
• 设计图纸
• 2刃绞刀A4.dwg  [51.43KB]
• 8刃绞刀A4.dwg  [41.46KB]
• 低速轴A4.dwg