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适用专业：饭店餐饮服务
适用年级：大学
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资料简介：
课程设计 我国饭店餐饮服务的问题及新思路(共9页,8218字)
摘要
饭店在旅游中的重要性体现在饭店的特点，饭店是旅游者的活动基地，饭店是旅游服务体系的重要环节，饭店也是创造旅游收入的重要行业。饭店的产品是服务，饭店餐饮服务具有无形性、不可储存性、差异性、生产与消费的同时性、依赖性、及餐饮服务的复杂性。现今饭店餐饮服务存在很多的问题，要想提高饭店的整体服务质量，就必须根据宾客的不同的需求，有针对性的、系统的增加服务项目或则改进现有服务质量，只有这样才能提高饭店餐饮整体服务质量。
关键词：饭店 饭店餐饮服务 需求分析 案例分析 新思路
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- 课程设计-我国饭店餐饮服务的问题及新思路
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