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适用专业：酿造
适用年级：大专
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资料简介：
毕业论文 发酵法酒精技术研究，共23页，16120字。
目录
一、我国酒精行业的概况………………………3
二、酒精的性质…………………………………5
三、酒精的生产原料的选择依据及预处理……8
四、糖化剂的生产………………………………12
五、酒母的生产…………………………………16
六、酒精的生产…………………………………17
七、发酵成熟醪的蒸馏…………………………21
八、酒精废水的污染物质及处理工艺…………22
九、参考文献……………………………………24
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- 毕业论文-发酵法酒精技术研究
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