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[毕业设计] 腊肠烘干机 [复制链接]

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文件格式:word+AutoCAD
文件大小:4.13MB
适用专业:机械设计与制造及其自动化
适用年级:大学
下载次数:24 次
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论文编号:201809

资料简介:
毕业设计-腊肠烘干机,正文共25页,13942字,附任务书、开题报告、中期检查表、设计图纸。
摘 要 本设计论述了研制自动化连续型腊肠烘干机必要性和可行性。腊肠可以分为叶状类腊肠和根茎类腊肠,叶类腊肠表面残存有尘土、有机肥、及残存的化学农药、微生物等,且叶类腊肠本身比较嫩脆,容易折段压溃,而根茎类腊肠表皮强度较好,有的还要求去皮食用,不存在表皮损伤问题。我们针对叶状类类腊肠和根茎类类腊肠这两种腊肠物理性质的不同,分别设计了QX-J型根茎类腊肠烘干机和QX-Y型叶状类腊肠烘干机,并介绍了其工艺流程和整体结构。QXJ型根茎类腊肠烘干机采用滚筒方式烘干,QX-Y型叶状类腊肠烘干机工艺流程为浸泡烘干 -- 喷射烘干 -- 超声波烘干 -- 喷淋烘干 -- 出菜。
利用高于20KHZ的超音频电能的超声波,能通过换能器转换成高频机械振荡而传入到烘干液中。超声波在烘干液中疏密地向前辐射,使液体移动,并产生数万计的微小气泡,这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生产、迅速闭合称为空化现象。在空化现象中气泡闭合时形成超过1000个大气压的瞬时高压,连续不断产生的瞬时高压就像一连串小爆炸不断地轰击物体表面,使物体表面及缝隙中污垢迅速剥落,这种空化侵蚀作用就是超声波烘干的基本原理。
关键词: 自动化 浸泡 喷淋 超声波烘干 水处理

目 录
引言 1
第一章 课题分析 3
1.1 腊肠烘干目的 3
1.2 烘干工艺及设备设计的要求 3
1.3 常见方案分析 4
1.3.1 刷淋式烘干机 4
1.3.2 桨叶式烘干机 4
1.3.3 浸泡式烘干机 4
1.3.4 滚筒式烘干机 5
第二章 方案的设计 6
2.1 概述 6
2.2 机械结构的设计 6
2.2.1 初步估算功率 6
2.2.2 减速器的选择 7
2.2.3 传动机构的设计计算 7
2.2.4 张紧机构的设计 10
2.2.5 缸体的设计 11
2.3 辅助设备的选择 11
2.3.1 泵的选择 11
2.3.2 轴承的选择 11
2.3.3 滚动轴承座的选择 12
第三章 超声波烘干机 14
3.1 超声波和气泡烘干腊肠的机理探讨 14
3.1.1 超声波烘干腊肠的机理 14
3.1.2 气泡烘干腊肠的机理 15
3.2 烘干工艺参数的确定 16
3.2.1 腊肠烘干试验机的设计 16
3.2.2 试验设计及数据分析 16
3.3 腊肠烘干机结构设计 19
第四章 烘干的处理 20
第五章 远红外干燥杀菌 21
设计小结 22
致 谢 24
参考文献 25


资料文件预览:
共2文件夹,22个文件,文件总大小:4.13MB,压缩后大小:3.03MB

  • 毕业设计-腊肠烘干机
  • 腊肠烘干机
  • dwg2改向滚筒dwg(A1).dwg  [97.34KB]
  • dwg下部分装配图1.dwg  [71.58KB]
  • dwg大臂.dwg  [35.49KB]
  • dwg夹具总装图01标准.dwg  [147.13KB]
  • doc封面.doc  [764.50KB]
  • dwg小臂.dwg  [40.80KB]
  • dwg底座.dwg  [45.32KB]
  • doc张志勇毕业设计(论文)任务书.doc  [692.50KB]
  • doc张志勇毕业设计(论文)开题报告.doc  [713.00KB]
  • dwg总装图A0.dwg  [120.78KB]
  • doc摘要.doc  [28.00KB]
  • doc本科生毕业设计(论文)课题申报、审核表张志勇.doc  [35.50KB]
  • dwg机械手装配.dwg  [52.95KB]
  • doc毕业设计(论文)指导教师中期检查表.doc  [35.00KB]
  • doc目录.doc  [48.00KB]
  • dwg端盖 A1.dwg  [41.40KB]
  • doc答辩申请表.doc  [35.50KB]
  • dwg管道A1.dwg  [98.56KB]
  • doc翻译张志勇毕业设计(论文)开题报告.doc  [728.50KB]
  • doc设计说明书.doc  [319.00KB]
  • dwg轴 A1.dwg  [43.18KB]
  • dwg齿轮 A2.dwg  [39.83KB]

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沙发

我也想要啊,可惜积分不够啊.
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板凳

呵呵,加加油,继续努力,就可以分享这么好的知识了
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努力赚积分啊!!努力赚积分啊!!努力赚积分啊!!努力赚积分啊!!
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捡到丢失火车票,寻找好心人史民志~

现在正值回家过年买火车票高峰期,好不容易,顶风冒雪买到的火车票丢失了,脑子当时蒙了,回家的心彻底死心了,就在火车站低头寻找,这是过来一个人问我找什么,看这个人挺热心的就告诉了她,他问我到哪里的车票我说到海南的,好不容易买到的,这时他拿出来了一张票问我这个是不是车票,当时眼泪都快出来了,太谢谢了,后来我问她叫什么他说叫史民志文,在这里我谢谢你了,谢谢史民志,后来才知道特是去山西的,史民志好心人祝你一路走好,谢谢~
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